当你还在纠结要不要做美团外卖、找谁做、如何做的时候，你的对手很可能已经在悄悄布局外卖业务。然而，对于美团外卖运营，你真的了解吗？清晨网络教您如何规避不靠谱公司?
1： “菜鸟”装“专家”，有套路没销路
很多代运营专员都是应届大学毕业生，接受一两周的“岗前培训”后摇身一变就成了“美团外卖代运营专家”，更多时，一个人能同时运营10家餐厅。这些“伪专家”缺乏餐饮营销与市场实操经验，豪不分析餐厅定位、产品特色、地域消费习惯、消费客群等因素，只是完全依赖培训PPT上的套路“照猫画虎”。
2： 赔本赚吆喝，只冲单量不重盈利
绝大多数的代运营公司与餐厅签订合同时，通常都会以单量作为考核指标，因此，在后期运营中难免为保单量而牺牲盈利。更有甚者，打着“培养市场”的旗号，不顾成本的送饮料、做满减、打折优惠，几经折腾后单量确实提升了，但餐厅盈利不增反降，搞到更后“赔本赚吆喝”白忙一场，更要命的是，一旦停止补贴活动，店铺立刻就被“打回原形”。
3： 重复收费，效果不好就玩失踪
有些老板在启用一段时间代运营服务后，发现并未产生当初运营公司承诺的“聚焦流量、增加曝光率、提高转化率、提升复购率、打造爆品、增强盈利能力”等效果时，代运营方往往又会以“处在市场培育期”、“菜品质量需要提升”等借口忽悠老板们再次购买升级套餐。
然而再次“升级”之后，生意依旧毫无起色，更有甚者交钱前说得天花乱坠，交钱后借口托辞颇多，当你忍无可忍想要“问责”时，对方干脆关机失联玩起了失踪。
布局线上外卖是时代大势所趋，既然自己精力、能力有限，不如专业的代运营公司合作，不仅能够带来销量的增长，还能通过一系列方式增加毛利，提升体验，提高品质和提高复购率。
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