1、美团平台运营提醒商家设计更多品类套餐,可打造更合理的价格带:为品牌设计更多种类的套餐,丰富餐品的同时,也有利于单价的提升,并方便消费者一站式购物。
2、用数据库说话-打造套餐,根据用户群,菜品TOP找出客户更爱:先用自身的数据平台来校验,从商圈,订单热力图,平台用户群,菜品TOP销售量和销售额等纬度进行提炼,打造自身的套餐。
3、将曝光量和订单数制成表格,根据数据考量是否提早或延长开店时间:可以将曝光量,订单量,转化率根据时间段纬度来制成表格,外卖平台运营告诉大家曝光量已达10698,转化率达到2.22%,远高于其他时段,此时建议老板可提前开店,可把配送时间提前1-2个小时。
4、使用价格带分析法,方便消费者一站式购物:价格带,往往是所有外卖疏忽的重点。线上线下如何做区分化,线上照搬往往忽视了平台的需求。
而恰恰是美团平台运营用户需求的价格带体系,才是更需要重视的环节。需精准定位,让价格带丰富起来,尤其是套餐的价格带。
5、小份味浓更下饭,满足外卖消费者的需求:堂食的场景是中午,二三结伴享用午餐,所以菜量如果太小份的话会让人觉得这家店很抠门。
但外卖点餐居多,并且用户群体更关注价格,运营可以将菜品拆分成小量,将总价压低,并且荤素搭配,制作成单人套餐更好卖。
美团平台运营提醒商家要把握好量,不然会不仅会在外卖市场失去很多回头客,也可能会失去这部分来店消费的人。
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