随着外卖行业的迅速发展，同当年的淘宝一样，也逐渐涌现出了很多外卖代运营公司，而这件事到底靠不靠谱，有没有价值呢。
本人前年已开始从事这件事情，前前后后也操盘了不少客户，也徘徊过，否定过，现在总结来看，自己做的真的很一般，小团队始终未长大，写此文也只是对自己过去的一个总结，同时也希望对后来者有所帮助。
外卖代运营的工作：
1、店铺开通（熟悉的话应该知道开店还是挺麻烦的）
2、菜单设计（结合店内现卖菜品以及周边竞对，设计适合的菜单，包含菜品、定价等）
3、图片拍摄（专业摄影师拍的照片再美化处理下还是很有冲击力、诱惑力的）
4、菜单上传（将菜品名称、定价、说明、图片、餐盒等信息上传到平台上面）
5、店铺装修（主要是店铺logo、宣传banner、店铺公告、品牌介绍、营业时间等信息的调整）
6、营销活动（满减、满赠、买赠、代金券、折扣菜、流量活动等系列营销活动创建）
7、客户评价（客户评价的定期回复，以及重大投诉的协助处理）
8、平台对接（平时与平台业务保持互动，搞好关系，争取更多的资源）
当然上面的工作有的是一次性的，有的是需要持续性做的，比如菜单的维护、营销活动、客户评价、平台对接等，是需要耗费不少精力的，同时也需要一定的专业性。
外卖代运营的价值上面说了外卖代运营的工作，其实很多人一定会说，这些事情商家都会做，感觉你们没啥价值，那接下来就简单说说他的价值所在。
1、餐饮从业者不少真的是网络基本功很差的，没有外卖代运营，他根本无从事所
2、店铺线上运营还是耗费很多精力的，交给外卖代运营，店家真的是可以节省不少时间，聚焦其他的事情
3、从成本的角度，规模不够大的餐饮企业，雇一个专门运营的人员，成本还是很高的，更别说管理、培训等成本了
4、从专业的角度，代运营公司都是各版块相对的人才，天天又都在研究每一个细节，不断学习，不断进化，我觉得还是比大部分餐饮管理人员更专业
外卖代运营的客户不是什么样的客户都适合找外卖代运营，同样也不是什么客户外卖代运营都可以接，双方还是一定要相互筛选的，否则更后互相不认可，难免会不愉快的。
1、优质单店、连锁店，其中超大规模的连锁店可以自己组建团队的，这类客户生意稳定、产品过硬和团队靠谱，做线上销量差不了，更重要的是他有钱可以给你分，并且还能长期合作
2、店铺生意一般但产品过硬、团队也相对靠谱，这种客户其实真的是优质潜力股，做起来的希望还是很大的，并且一旦做起来商家会对你感恩戴德的
3、老板网络基本功差或没有精力的，这种客户主要以单店或小连锁为主，老板没啥文化不懂网络，或者是兼职开的店没精力弄线上，这种客户的需求还是蛮强烈
4、店铺生意差亏损状态，急需通过外卖进行突破，这种客户需求更强烈，但筛选时一定要慎重，老板理念、团队态度、产品口味如果感觉不对，就别合作了，大多情况都没戏，生意差都有其内在的本质原因，营销也救不了的，另外店铺亏损后期斤斤计较烦死你
外卖代运营的合作模式及收费1、平台账款：商家嫌对账麻烦的可以走代运营公司账户，但大多商家出于安全考虑，都会走自己的账户
2、保证金：主要是担心有的商家后期违约或拖延不给服务费等情况发生，所以前期会要求商家支付一定保证金，合作结束后退还
3、基础服务费：这部分是固定的，就是商家前期一次性或每月支付一定的服务费，也是对代运营工作收入的一个基础保障
4、服务佣金：这部分是变动的，一般是平台净收入的一定比例，可以跟商家商量设置阶梯比例，有的话会给商家适当保底，保底部分不收佣金，但净收入越高，佣金比例会越高
5、合作期：一般是1年，当然越长对代运营公司越有利了，到期后能否续约，就看商家的认可度和双方粘度了
简单就写到这里，后期有新想法再更新，希望对看到的网友有所帮助。成都清晨网络是一家拥有完善的客户服务体系和专业的技术服务团队，“一切以客户的要求至上”是我们成都清晨网络的服务宗旨，公司主营服务包含 ：成都网络营销、成都软文推广、百度营销、成都新闻源推广、网站seo、品牌公关、成都网络公关、竞价托管、新闻营销、微信微博推广等等。大家有营销推广需求，欢迎咨询成都清晨网络。
