如果说美团外卖的菜品决定吸不吸引顾客，那么美团外卖评价便是决定顾客会不会下单。提起外卖评价，很多商家都苦不堪言，更有一些莫名其妙的差评，让商家感觉一定是上辈子欠顾客的。很多商家面对外卖店铺的差评不知如何是好。
对于外卖店铺来说，缺少了实体服务与实体环境带给消费者的直观感受，评价在很大程度上影响店铺的曝光和进店及下单转化率，进而影响销量。如何通过差评管理，降低差评率是很多商家都急需思考的问题。
那么商家如何处理差评？针对常见的差评情况，清晨网络总结以下几点。
1：菜品问题
顾客觉得菜量少，商家可以多加一些便宜的蔬菜。比如店里可以多准备一些豆芽。豆芽不仅便宜，而且能撑碗，常年价格稳定。
2：配送超时
面对配送超时的情况，商家一定要主动沟通，让顾客放心。绝大多数顾客都有同情心、同理心，能够互相理解。商家也要站在顾客的立场上想问题，换位思考，不断地优化配送方式，带来更好的消费体验。
3：外卖撒漏
如果遇到外卖出现撒漏的情况，商家要快速核实，根据撒漏的情况，给予顾客提出赔偿，并且在之后更加注重餐品的包装以及与配送骑手之间的协调，避免此类问题再次发生。
4：及时处理差评
出现差评先主动和顾客沟通，一般来说，大部分顾客都是可以接受沟通的，而恶意差评的人一般会心虚，拒绝沟通不接电话，遇见这类情况，商家可以掌握证据，主动的向平台反应，以此证明自己的清白。
5：虚心改正
当我们自身做的不够好和有疏漏的地方，要诚恳地承认自己的错误，表明自己的态度，诚恳地请顾客给一次改错的机会。并且要进行自检，对店铺的各个环节进行整改。大多数情况下顾客都是很通情达理的。
人无完人，店无完店，让全部顾客都满意几乎是不可能的事，所以面对店铺差评，商家应该认真分析，根据差评情况快速及时做出反应，以更低的成本以及更好的态度做出回应以及改变，妥善对待，不断完善，这样才能为后期店铺运营打下坚实基础。
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