1:合理制定起送价,吸引目标客群
店铺的起送价是给顾客下单金额设定的一个门槛。由于每个区域商圈的消费水平不大一样,所以店铺的起送价和菜品的价格需要根据各个区域的具体情况来进行调整,更终制定出一个合理的起送价,让目标客户群点进来。
拿快餐店来看,店铺客单价在25元左右,那么店铺的起送价就要定在15到20之间才比较合理。因为这样一个起送价大部分人比较容易接受,都会点进来看。但如果是西餐,主要消费人群就是一些高端白领,那起送价可以设置在四五十元左右,通过更高的门槛,来把主力消费群划分出来。
2:提升店铺评分,增大顾客粘性
由于店铺的评分直接影响到店铺的排名,以及门店的曝光量和流量,所以提高店铺评分很重要。那么,如何提升店铺的评分呢?
01:要关注顾客的差评
一个差评对店铺排名的影响程度远远大于一个好评。
02:减少不是顾客原因的异常订单
由于非顾客原因的拒单、订单配送延迟等异常订单,会对商家的排名有影响。“美团平台上,如果店铺的整体评分低于4.2分的话,整体的曝光资源就会全面滞后,所以店铺评分更好要达到4.7分以上。
想要实现这一点,就要求商家一定要积极处理好顾客提出的所有问题,维护好客户关系,一旦店铺出现差评,就要求负责人找到差评的顾客,进行电话式回访,通过一些补偿性的措施,来和顾客去协商删除差评。
毕竟对于美团店铺来说,评分越高,代表着顾客的满意度就越高,自然也就越能越能吸引顾客下单,同时增大顾客粘性,形成一个良性的循环。
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