2010年前后，团购开始爆发，餐饮行业随之进入互联网阶段。伴随以“烧钱战”为主要方式的角逐厮杀，外卖逐渐进入我们的生活。也就在这个时候，外卖代运营悄然而生。一时间，网络上出现了大量“外卖训练营”、“外卖课堂”等主题的培训广告。食亨等外卖代运营商，也先后获得资本青睐。此外，部分知名品牌也开始通过外卖代运营，在外卖平台开店。
外卖和电商的代运营确实提供了类似的价值，它们在帮助传统的零售店铺适应新的消费形式。根据食亨代运营提供的数据，外卖代运营进入后一家餐厅的外卖收入会上涨20%到30%，好的店铺订单数可能有数倍增长。对于较小的品牌而言，这意味着实实在在的营业额增长。
清晨网络专家表示，外卖运营需要根据地区、时段、商圈、餐厅类型等设置专门的运营策略。比如辣味菜品和哪个饮料更适合搭配，或者在热销商圈哪段时间需要多派人手接应外卖小哥。食亨服务过一个卤制品品牌，之前它的广告投放会在午饭和晚饭时间，但之后发现夜宵或下午茶效果更好。
对外卖代运营来说，服务一家新店的前15天至20天是比较关键的时期，行业里称为“养店”。主要工作是帮助一家餐厅建立外卖运营的体系。接下来外卖代运营公司会协助商家展开逐项的优化，比如曝光量、复购率、流失率、客单价等。
数据确实是代运营公司能给餐厅带来的更大改变。至少，餐厅能够通过一套系统可视化的把美团、饿了么、支付宝、微信、美味不用等的数据都汇总起来，而不是像过去一样手动输入Excel。数据能发现很多我们肉眼无法发现的消费规律，这些规律过去靠我们自己经验累积。但现在数据多少能替代经验，让决策更有效。
成都清晨网络是一家拥有完善的客户服务体系和专业的技术服务团队，“一切以客户的要求至上”是我们成都清晨网络的服务宗旨，公司主营服务包含 ：美团代运营 大众点评代运营 美团外包 大众点评外包 美团医美代运营危机公关、舆情管理、网络营销、软文推广、百度营销、新闻源推广、网站seo、竞价托管、新闻营销、微信微博推广等等。大家有营销推广需求，欢迎咨询成都清晨网络。
以上就是成都清晨网络科技总结的一些工作经验希望能帮助到大家。
