一、外卖平台主要活动形式 商家一般常用的优惠活动有：满减活动、折扣/特价商品、代金券、新客立减、满赠满返等，每种活动形式，都有着不同的效果。 满减活动：所有平台优惠中，对用户吸引力更大，使用率更高的活动，能达到很好的引流效果，外卖店铺必备。
折扣/特价商品：可设置多个，利用超低的价格吸引用户下单品尝，可用于打造爆品、推广新品、提高单量等，也是建议外卖店铺一定要配置的活动。
商家优惠券/代金券：能够达到引流、拉新的效果。饿了么的代金券还可设置为店内外均发放，天降券、微信分享券、进店领券等多种形式的组合，除了吸引平台用户外，还能从微信朋友圈、好友分享等渠道引流。
满赠、满返：将满赠、满返的使用门槛设置为略高于单均价的价格，能够提升客单价，改善店铺盈利水平。
二、根据营业目标选取活动 各种活动形式效果不同，为了更好地达到营业目标，在选择活动形式时，应当有所侧重。
1.自建活动&平台活动 外卖优惠活动分为自建活动和平台活动两种。商家可以根据店面情况设置自建活动，吸引用户下单；平台活动资源丰富，能够带来巨大的曝光量，参与平台活动需要商家在后台报名（百度外卖需要联系城市经理报名），且要满足平台规定的条件。
干货-新手如何在外卖平台上开好店 想要通过活动快速获取流量，需经常关注后台的活动报名，积极参与平台活动。目前平台活动中，效果更好的有周三半价（减）、限时抢购等。
周三半价集结了开屏推送、banner和首页更大瓷片位三大曝光资源，能够带来非常可观的流量，建议主打白领午餐的商户积极参与。限时抢购竞争相对较小，下单转化率比较高，增加曝光量的同时，还能提高排名和单量，尤其适合外卖新店积累人气，老店参与推广也能培养爆款和推广新品。 干货-新手如何在外卖平台上开好店
2.区分不同场景 根据主营产品，选择活动分类和时段。如主营美食类的商家，要选择午餐、晚餐时段的活动；主营下午茶的商家，可参与下午茶时段的活动；小龙虾、烧烤类外卖店铺可参与夜宵活动。
另外，主打白领人群的外卖店铺，可以经常参与工作日活动，如周三半价等；主要用户为住宅区居民的外卖店铺，可以报名参与周末活动，如周末赖床、品质周末等，活动产品建议选择丰盛、营养的套餐，符合家庭用餐需求。
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3.选择合适的产品 半价菜品与限时抢购菜品的选择，应充分考虑到菜品口味、成本因素。店铺可以根据自身情况，设计两三款这样的产品，它将为店铺带来巨大的的收益。 为了达到更好的转化效果，活动菜品应选择店内口味较好的主打菜品，进行周期性推广。
用各种资源将其打造成爆款，吸引人气，提高后续转化率和店铺单量。选择口味不好的产品，用户参与一次活动后就流失了，达不到转化的效果，就成了赔本买卖。 从成本角度考虑，应选择利润较大的产品，保证大幅优惠后，能够有少量利润或至少能够保本。
从出餐速度考虑，应选择出餐效率高的产品，避免后厨跟不上导致的出单不及时。
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