一、优化店铺装修
堂食店的装修能决定顾客路过你家时会不会走进去，外卖店的店铺装修也能直接决定顾客要不要下单。
1.菜品图片。
外卖不像实体店，当场它是摸不到闻不到的，只能通过视觉来传达卖相，图片好看=增加食欲，可以达到视觉营销的效果，刺激顾客下单。
2.菜品名。
3.详细的掌柜描述。
在掌柜描述中尽量写清楚份量、配菜信息，食材来源，口味，突出卖点，制作工艺等。
二、调整菜单排序
菜单排序的基本逻辑是：销量从高到底，价格从低到高。把销量更好的产品放在开头，能引发顾客产生从众心理，促进下单；把商品按价格从低到高排列，会给顾客留下“咱家产品不贵，可以放心点“的心理准备。另外，菜品不可过多，容易让人选择困难，影响下单。
三、调整实付价格
实付价格价过高，也会让顾客在付款时流失，但又不能为了转化率放弃利润。怎么办呢？
①做小份菜，把菜量减少一半，价格降40%，这样实付总价相对降低，商家也能留下一定利润；
②根据商家能承受的价格改满减活动，增加引流爆品，拉开爆款菜和主力菜之间的价格差距。
四、重新审视你的评论回复
顾客评价是其他顾客下单时的重要参考项，但并不一定会成为决定因素，关键要看商家在收到评价时如何回复。评论回复，建议多准备几个模板，好的回复比较能体现商家的用心程度，能极大引起客户的好感。
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