每家店所处的位置不同，环境不同，所面对的困境也不同，外卖代运营会根据所处的商圈对比，店内商品的直接展示，顾客的消费金额，然后进行复购分析、营销分析之后对店铺做出准确的定位。
锁定潜在顾客之后，迅速对店内商品做出优化调整，不同年龄的顾客有着不同的喜好，而外卖代运营会根据顾客的喜好的，对店内菜单做出调整，也会相应的制作出活动方案，来吸引顾客的目光。
由于外卖代运营不是一个人在运作，而是一个团队在进行，每个位置都有每个位置的任务，更开始是文案部门会根据店铺特性跟商品特性进行文案大改造，让来商品看起来更有趣味性；而美工部分，他们则会帮你对店铺里面的商品图进行美化处理，让顾客看到图片更加有食欲；活动策划则是揣摩顾客消费心理帮店铺做出更合适的活动设置，满减设置，折扣方式，来让顾客购物的时候在店内购买更多的商品。当顾客心满意足的下完单之后，觉得还挺实惠。
在优化结束之后，外卖代运营也会给与商家许多运营的小建议，让商家在每次活动，节日之中能同其他商家有一战之力。
一步一步运作之后，足以让濒临倒下的店站起来再打数十个回合（然后坚持不倒，甚至有可能起死回生）。
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