在的运营规范里 4 星门店是基础，5 星门店是挑战目标，4 星以下为运营不合格门店，需求立刻整改提高；门店店长的薪酬绩效是跟门店星级挂钩的。
1、商圈榜单
近年来互联网上盛行一句话“你是这条街更靓的仔”，如果没有上榜必吃榜和黑珍珠，门店也没能做到全五星，而商圈榜单便是为了让你成为“这条街更靓的仔”！
群众点评排行榜依照不同的商圈和美食品类，又划分出点评榜、口味榜、抢手榜、环境榜、服务榜五个榜单，总有一个组合可以让你成为“这条街更靓的仔”。
我一般给门店运营建议是“保五进三、力求前列”，做到这个规范就可以保持在商圈里有一定的竞争力，并取得自然流量。
2、销量剖析
群众点评是一个重要的流量曝光平台，但咱们要更加关注到店转化率，团购、外卖、买单、营销活动规划都是重要的转化渠道，我一般会关注以下数据：
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曝光转化率剖析；（参阅规范：ROI 至少为 3，越高越好；）
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活动转化率剖析；（参阅规范：10-20%左右，过低要考虑活动规划不够吸引力；过高要考虑活动优惠力度过大；）
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团购占比剖析；（职业没有参阅规范，详细要根据平台的不一起期属性以及咱们要达成的目标做调整，到底是引流价值还是出现价值；）
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外卖占比剖析；（详细品类需求详细剖析，一般参阅规范：2018 年餐饮职业外卖浸透率 13%是及格线；2020 年外卖浸透率预计将突破 20%；）（数据来源《我国餐饮陈述 2019》）
3、用户点评剖析
咱们不能仅仅把群众点评当成一个流量入口，它一起也是跟顾客链接的重要渠道，所以顾客的点评内容也要作为咱们经营的重要参阅规范。一般我会从以下几个维度做点评剖析：
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好评率剖析；
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差评率剖析；
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差评回复率；
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点评内容剖析；
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顾客点评关键词剖析；
每周做完这些数据剖析后，要把结果反馈给运营及时在门店做调整。
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